وافل ساز چیست و چه کاربردی دارد؟

وافل ساز
زمان مطالعه: 4 دقیقه

وافل ساز چیست؟

وافل از دیرباز صبحانه مورد علاقه خانواده‌های آمریکایی بوده و در سراسر جهان نیز به عنوان صبحانه و یا میان وعده‌ای لذت بخش خورده می‌شود. در خانه‌ی اکثر خانواده‌های آمریکایی وافل ساز وجود دارد و یا وافل به صورت آماده در یخچال ذخیره شده است.

وافل‌ها به دو دلیل محبوب هستند، اول به دلیل طعم خوشمزه‌ای که دارند و دوم همه کاره بودن این غذای شگفت انگیز. در آمریکا و اروپا داشتن دستگاه وافل ساز می‌تواند توانایی این را ایجاد کند که در هر لحظه از درست کردن این غذای خوشمزه لذت ببرید. زمانی که وافل را به راحتی تهیه کردید، می‌توانید در هر زمانی از روز از خوردن آن لذت ببرید. وافل ساز وسیله‌ای ساده است که به شما امکان این را می‌دهد تا خوراکی‌های شگفت انگیزی تهیه کنید و طیف گسترده‌ای از مدل‌ها و محصولات مختلف وجود دارد که برای شما پوک‌ترین وافل را تهیه و درست می‌کنند.

وافل ساز

تاریخچه وافل ساز

اگر چه وافل در آمریکا بسیار محبوب است، اما متعلق به آنجا نیست. هنوز به طور کامل نمی‌توان گفت که سرمنشا اولیه تهیه وافل متعلق به کجاست اما اعتقاد بر این است که به عنوان یک سنت در آشپزی غربی آغاز شده است. وافل‌ها در حال حاضر برای رسیدن به شکل و طمعی که امروز می‌شناسیم و دوست داریم تغییرات زیادی داشته‌اند.

یونانیان باستان وافل را به عنوان یک کیک مسطح بدون هیچ‌گونه حفره بر روی آن می‌پختند. هنگامی که دستور غذا به اروپای قرون وسطی رسید، آن‌ها شروع به مهر زدن بر روی وافل‌ها با نماد و نشانه‌های مختلف کردند. تا‌ ها، طرح مناظر اغلب روی وافل‌ها دیده می‌شدند.

هلندی‌ها تاثیر بسیار زیادی در تهیه وافل به شکل امروزی داشتند و اعتقاد بر این است که توماس جفرسون اولین دستگاه وافل ساز را درسال 1789 به آمریکا برد. سال‌ها بعد در دهه 1800، حق ثبت اختراع برای اولین وافل‌ساز بر روی اجاق گاز به ثبت رسید.

اگر چه بسیاری از مردم ترجیح می‌دهند در رستوران‌ها یا غذاخوری وافل مورد علاقه خود را بخورند، اما سازندگن لوازم آشپزخانه محصولاتی تولید کرده‌اند که به شما اجازه می‌دهد وافل را به راحتی در آشپزخانه خود تهیه کنید. دستگاه‌هایی که امروزه در آشپزخانه‌های سراسر دنیا وجود دارند دارای انواع مختلفی هستند که در ادامه به آن‌ها اشاره خواهیم کرد.

وافل ساز

انواع وافل ساز

ممکن از برای شما غیر باور باشد، اما در واقع دنیای وافل سازها بسیار گسترده است و انواع مختلف وافل‌ساز در سراسر دنیا وجود دارد که به واسطه ی آن ها وافل را تهیه می کنند. در این مطلب چند نمونه محبوب از انواع وافل ساز را به شما معرفی خواهیم کرد تا با این نوع دستگاه بیشتر آشنا شوید.

وافل ساز گرد کلاسیک

به این نوع وافل، وافل آمریکایی نیز گفته می‌شود. آن‌ها شکلی کاملا گرد دارند که در انواع وافل‌ساز چدنی یافت می‌شود. بسیاری از مردم شکل گرد وافل سازها را ترجیح می‌دهند، زیرا آن‌ها شبیه به انواع وافل‌های آماده موجود در فروشگاه‌ها هستند و معمولا نازکترند.

وافل ساز بلژیکی

محبوت‌ترین نوع دستگاه وافل‌ساز مطمئنا وافل ساز بلژیکی است. این نوع دستگاه وافل‌های مربعی را می‌پزد که می‌تواند کاملا ضحیم باشد. ضخامت وافل بلژیکی در مقایسه با وافل معمولی 2.5 سانتی متر بیشتر است و بافتی پوک دارد.

وافل ساز قلبی

وافل سازهای شکل‌دار در سال‌های اخیر به یک کالای جدید تبدیل شده است. اشکال مختلفی از قلب گرفته تا وافل‌های ستاره‌ای توسط این دستگاه‌ها تهیه و پخته می‌شود.

وافل ساز

وافل ساز مربعی

وافل مربعی به مانند وافل دایره‌ای محبوب‌ترین شکل وافل است که معمولا به قسمت کوچکتر بریده می‌شود. وافل بلژیکی به شکل مربع است با این حال، می‌توان وافل مربعی را تهیه کرد که به ضخامت نوع اروپایی آن نیست.

وافل ساز سرامیکی

وافل ساز سرامیکی می‌تواند جایگزین بسیاری خوبی برای پوشش تفلون انواع دیگر وافلسازها باشد. بسیاری از مردم معتقدند که وافل‌ساز سرامیکی راحتر تمیز می‌شود و طعم کمتری به وافل نسبت به وافل‌ساز فلزی می‌دهد. وافل‌سازهای سرامیکی عاری از مواد شیمیایی مدرن هستند که گاهی اوقات در ظروف آشپزخانه یافت می‌شود.

وافل ساز اجاق گاز

تهیه وافل از طریق وافل‌ساز اجاق گاز بر روی گاز انجام می‌گیرد. اغلب وافل سازهای موجود در بازار به وسیله برق کار می‌کند این تنها نوع از این دستگاه است که به واسطه‌ی قرار گرفتن بر روی شعله‌های گاز وافل را می‌توان تهیه کرد.

وافل ساز

نحوه استفاده از وافل ساز

هر وافل ساز منحصر به فرد است و روشی که می‌توان برای تهیه یک وافل عالی استفاده کنید از دستگاهی به دستگاه دیگر متفاوت است. با این حال ممکن است تعجب کنید که چگونه می‌توان وافل‌های اصلی را در یک وافل‌ساز معمولی درست کرد؟ اولین مرحله شامل آماده کردن خمیر است. خمیر وافل را می‌توان از قبل تهیه کرد، یا می‌توانید خمیر را با استفاده از هر تعداد دستور پخت موجود تهیه کنید.

وافل ساز خود را روشن کنید تا شروع به گرم شدن کند زیرا بسته به دستگاهی که استفادده می‌کنید ممکن است چند دقیقه طول بکشد. حتی اگر وافل‌ساز نچسب دارید باز هم باید آن را به آرامی با کره یا روغن پخت و پز چرب کنید.

هنگامی که چراغ نشانگر نشان داد که برای ریخت خمیر آماده است، به آرامی شروع به ریختن مخلوط وافل خود در وسط دستگاه کنید. درب را به آرامی ببندید و خمیری را که ممکن است بیرون بیاید پاک کنید یا بگذارید در سینی چکه گیر بریزد. اگر دستگاه وافل ساز دارید، قبل از شروع پختن خمیر، باید آن را بچرخانید.

اکثر وافل‌ها حدود چهار دقیقه طول می‌کشد تا آماده شوند، اما در برخی موارد به دستگاه شما نیز بستگی دارد. همیشه دستورالعمل‌ها را بررسی کنید تا مطمئن شوید یا از صفحه نمایش دیجیتال یا چراغ نشانگر دستگاه پیروی کنید. پس از اتمام مرحله پخت، وافل‌های شگفت انگیز خود را از روی دستگاه بردارید و روی آن‌ها را با میوه، عسل و یا شیره درخت افرا تزئین کنید.

این صفحه را به اشتراک بگذار:

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.