کره پسته بخاطر ارزش غذایی خود از اهمیت بالایی برخوردار است و برای کنترل وزن، مقابله با دیابت، بهبود گوارش، افزایش حافظه و ضریب هوشی، رشد بهتر کودکان، رفع کم خونی و کاهش فشار خون بسیار مفید می‌باشد. خواص کره پسته بسیار زیاد است و همین باعث شده است که به یکی از موارد مصرفی بیشتر خانواده‌ها تبدیل شود. خوشبختانه امکان تهیه کره پسته هم به صورت خانگی و هم صنعتی وجود دارد. ما در ادامه طرز تهیه کره پسته صنعتی و خانگی را به طور مفصل برای شما توضیح داده‌ایم.
طرز تهیه کره پسته صنعتی و خانگی
خوشبختانه امروزه پیشرفت تکنولوژی باعث شده است که بسیاری از کارها پروسه‌ی سریع‌تری و ساده‌تری داشته باشند. برای مثال برای تهیه کره پسته شما به راحتی میتوانید از مخلوط کن در خانه استفاده کنید و در عرض کمتر از 20 دقیقه کره پسته موردنیازتان را تهیه کنید. علاوه بر این دستگاه‌های صنعتی نیز بدین منظور وجود دارند که در طول یک ساعت میتوانید تا 18 کیلوگرم کره پسته تولید کنید.
در حال حاضر انواع مدل مختلف دستگاه کره گیر خانگی و صنعتی در ویترین نت موجود است که به راحتی میتوانید با توجه نیازتان آن‌ها را سفارش دهید. تفاوت مدل‌های مختلف به ظرفیت تولید آن‌ها و کاربردشان برمی‌گردد که بهتر است قبل از خرید با ویژگی‌ها هر دستگاه به طور کامل آشنا شوید.
طرز تهیه کره پسته خانگی
مواد لازم: مغز پسته، نمک، فلفل، عسل، آب
در ابتدا شما باید تمامی مغز پسته‌ها را در مخلوط کن ریخته و به مدت 30 ثانیه الی 1 دقیقه با سرعت پایین مخلوط نمایید. پس از اینکه تمامی مغز پسته‌ها به طور کامل له شدند، مقدار کمی آب گرم، نمک و عسل اضافه کنید و دوباره به مدت 3 الی 4 دقیقه آن را مخلوط نمایید تا شکل خامه‌ای مانند به خود بگیرد. اگر حس کردید که مایع شما زیاد باب میل‌تان نیست، میتوانید دوباره بسیار کمی آب به آن اضافه کنید. این موضوع به خودتان بستگی دارد که دوست دارید کرهی پسته شما چه بافتی داشته باشد.
معمولا در تهیه کره پسته نسبت مغز پسته به عسل 80% به 20% می‌باشد یعنی شما باید از ترکیب ۸۰ درصد مغز پسته و ۲۰ درصد عسل استفاده کنید. به همین راحتی کره پسته خانگی شما آماده است. حالا میتوانید کره پسته را در ظرف مناسبی بریزید و برای صبحانه یا میان وعده‌های‌تان نوش جان نمایید.
نکته: شما برای تهیه کره پسته باید از مغز پسته خام استفاده کنید. چرا که مغز پسته شور برای تهیه کره مناسب نیست. همینطور میتوانید بجای عسل از شکر نیز استفاده کنید. برخی از افراد نیز از طعم‌دهنده‌ها مثل وانیل و هل و برخی نیز از مکمل‌های کِرِمی مانند لسیتین و روغن قنادی (Shortening) استفاده می‌کنند.
طرز تهیه کره پسته صنعتی
خوشبختانه این روزها دستگاه‌های کره‌گیر کار را ساده‌تر کرده‌اند و شما به راحتی میتوانید از آن‌ها برای تولید کره یا ارده از انواع مغزیجات استفاده کنید. در حال حاضر دستگاه‌های کره‌گیر در دو نوع دستگاه کره گیر خانگی و کره گیر صنعتی در بازار ایران تولید می‌شوند که هر کدام کاربرد خاص خود را دارند.
دستگاه‌های کره گیر با ظرفیت 3 تا 5 کیلوگرم در ساعت برای دامداری‌های سنتی و کارگاه‌های ساخت محصولات لبنی و کره کاربرد دارند. اگر شما قصد راه اندازی یک کسب و کار خانگی را دارید، این مدل از دستگاه‌های کره‌گیر برای شما بسیار مناسب هستند.
دستگاه‌های کره گیر فروشگاهی با 6 تا 8 کیلوگرم در ساعت و کارگاهی با 10 تا 18 کیلوگرم در ساعت متداول‌ترین مدل‌های دستگاه کره گیر صنعتی هستند که در خط تولید کارخانه‌های لبنیاتی کاربرد دارند. شما با استفاده از دستگاه کره گیر صنعتی میتوانید ازانواع مغزها و دانه های روغنی مانند بادام زمینی، پسته، گردو و … کره گیری کنید.
طرز تهیه کره پسته صنعتی و خانگی هر دو بسیار ساده است. در بالا در مورد طرز تهیه کره پسته خانگی صحبت کردیم. برای طرز تهیه کره پسته صنعتی، شما فقط باید مواد اولیه خود را درون قیف دستگاه ریخته و سپس دستگاه را روشن کنید تا کره آن گرفته شود.
توجه کنید که این امکان برای شما عزیزان فراهم شده است که به صورت حضوری یا تلفنی راهنمایی‌های کامل در مورد انواع دستگاه کره‌گیری پسته صنعتی و خانگی را از کارشناسان مجرب ما دریافت نمایید.
کلیه محصولات قبل از تحویل آزمایش شده و تست کیفیت می‌شوند. همینطور برای تحویل کالا گروه فنی به محل موردنظر شما اعزام می‌شوند و مونتاژ و راه‌اندازی خط تولید را بر عهده می‌گیرند. اگر شما قصد خرید دستگاه کره‌گیری پسته صنعتی و خانگی را دارید، میتوانید با کارشناسان فروش ما تماس بگیرید و اطلاعات تکمیلی‌تر را دریافت نمایید.
با ثبت یک درخواست، از تامین کنندگان مختلف استعلام قیمت بگیرید، مقایسه کنید و بهترین خرید را انجام دهید.
استعلام قیمتاطلاعات تماس و محصولات خود را ثبت کنید، بی واسطه با خریداران در ارتباط باشید و فروش خود را افزایش دهید.
ثبت نام