درآمد قنادی در هر ماه، به میزان فروش محصولات تولیدشده توسط شیرینی پز بستگی دارد. گاهی ممکن است به دلیل فرارسیدن مناسبت‌های مختلفی مانند عید نوروز، ماه رمضان و… درآمدتان در آن بازه بیشتر شود؛ اما در روزهای عادی، مشتریان کمتری به فروشگاه مراجعه کنند. بنابراین اگر قصد دارید تا در آینده نزدیک، یک کارگاه شیرینی‌پزی راه‌اندازی کنید، پیشنهاد می‌کنیم که تا پایان این بخش از ویترین‌نت همراه ما باشید و اطلاعات مفیدی در این باره به دست آورید.
درآمد قنادی
همانطور که در ابتدای مقاله گفتیم، درآمد قنادی می‌تواند براساس عوامل مختلفی متغیر باشد و به‌طور کلی نمی‌توان نرخ ثابتی برای عایدی حاصل از این شغل در نظر گرفت؛ اما به صورت حدودی و براساس میزان فروش در شهرهای کوچک و بزرگ، می‌توان گفت که یک شیرینی‌پز در یک شهر کم‌جمعیت، ماهانه حداقل ۷_۱۲ میلیون تومان و در کلان شهرها حداقل ۱۵_۲۰ میلیون تومان درآمد دارد. البته توجه داشته باشید که این رقم ثابت نیست و براساس شرایط کسب‌وکار هر فروشگاه می‌تواند کمتر یا بیشتر باشد. بنابراین قصد داریم در ادامه، مروری بر عوامل موثر در درامد ماهیانه شیرینی فروشی داشته باشیم و در نهایت بفهمیم که چطور می‌توان سود خود را از فعالیت در این حوزه افزایش داد.
حتما ببینید: راهنمای کامل راه اندازی مغازه شیرینی فروشی
عوامل موثر در درآمد شیرینی فروشی
شیرینی‌پزی یکی از کسب‌وکارهای بازاری و خانگی سودآور است که این روزها مردم زیادی به فکر یادگیری آن هستند تا با راه‌اندازی یک فروشگاه یا تولیدی کوچک در منزل خود، درآمدی از این طریق کسب کنند. بنابراین شاید برای علاقه‌مندان این رشته، جالب و مفید باشد تا کمی راجع به عوامل اثرگذار بر درآمد این شغل بیشتر بدانند و با رفع چالش‌های موجود در مسیر، سود خود را افزایش دهند.
موقعیت مکانی
یکی از مهم‌ترین عوامل موثر بر درآمد شیرینی فروشی، موقعیت مکانی فروشگاه است. به عنوان مثال اگر در یک شهر پرجمعیت و محله‌ای که رفت‌وآمد در آن زیاد است، فروشگاه خود را راه‌اندازی کنید، در مقایسه با یک شهر کوچک و کم جمعیت، درآمد بیشتری خواهید داشت. زیرا در طول روز افراد زیادی حین گذر از خیابان، با فروشگاه‌تان مواجه خواهند شد و در صورت نیاز، برای خرید شیرینی به شما مراجعه خواهند کرد. معمولا شیرینی‌فروشی‌هایی که در نزدیکی مدارس، سالن‌های همایش، تالارها یا مراکز خرید و اماکن تفریحی هستند، شانس بیشتری برای درآمد بهتر دارند.
تنوع محصولات
تنوع و گوناگونی در شیرینی‌فروشی از مهم‌ترین عوامل افزایش درآمد است؛ زیرا اغلب مردم ذائقه و سلیقه متفاوتی دارند و ارائه طیف گسترده‌ای از شیرینی‌جات مختلف، سبب می‌شود تا فروشگاه شما پاسخگوی هر نوع نیاز و سلیقه‌ای باشد. به این ترتیب، مشتریان همیشه با دست پر از فروشگاه‌تان خارج می‌شوند و شما هم سود بیشتری به دست می‌آورید. در ضمن، بهتر است رنج قیمت محصولاتی که ارائه می‌دهید، متنوع باشد تا تمام اقشار جامعه بتوانند آنچه را که نیاز دارند، خریداری کنند. از سوی دیگر، گاهی مشتریان برای مناسبت‌های مختلف، به منظور خرید عمده به شما مراجعه می‌کنند که در این صورت اگر آیتم‌های اقتصادی و باکیفیت را به آن‌ها پیشنهاد دهید، به احتمال زیاد استقبال بیشتری خواهند کرد.
حتما ببینید: قیمت وسایل کارگاه شیرینی پزی چقدر است؟
میزان رقابت
شما می‌توانید با شناخت رقبای خود و سنجش خدماتی که به مشتریانشان ارائه می‌دهند، فعالیت خود را بهبود ببخشید و بر نقاط ضعف کسب‌وکارتان غلبه کنید تا براین‌اساس بتوانید میزان درآمد خود را افزایش دهید. در ضمن به یاد داشته باشید که اگر در خیابان یا محله‌ای که فروشگاه خود را تاسیس کرده‌اید، شیرینی‌فروشی‌های دیگر هم وجود داشته باشد، باید برای بهبود سطح کیفی خدمات خود بیشتر تلاش کنید تا میزان فروش و رضایت مشتریان را بالاتر ببرید.
بازاریابی و تبلیغات
استفاده از استراتژی‌های بازاریابی و جذب مشتری، درآمد قنادی را افزایش می‌دهد. با انجام تبلیغات مناسب در سطح شهر یا فعالیت در شبکه‌های اجتماعی، برند شما توسط افراد بیشتری شناخته خواهد شد و در همین راستا، شانس بیشتری برای کسب درآمد بالاتر خواهید داشت. چند نمونه از استراتژی‌های بازاریابی و تبلیغات برای شیرینی فروشی عبارت‌اند از:
- فعالیت در شبکه‌های اجتماعی
- تبلیغ در سطح شهر با بنرهای جذاب
- ارائه تخفیف و شگفتانه‌های ویژه
- همکاری با اینفلوئنسرها برای معرفی شما
کیفیت کیک و شیرینی
کیفیت محصولات هم از دیگر عوامل اثرگذار بر رضایت مشتری و به دنبال آن، میزان درآمد شیرینی فروشی به شمار می‌رود. همه ما تمایل داریم با خرید کیک و شیرینی، طعم به یادماندنی و لذت بخشی را تجربه کنیم؛ و طبیعتا اگر چنین دستاوردی داشته باشیم، باز هم به خرید از آن فروشگاه ترغیب خواهیم شد. بنابراین می‌توان گفت که اولین و مهم‌ترین فاکتور در یک فروشگاه قنادی، برای حفظ مشتری و افزایش درآمد؛ بهبود کیفیت محصولات است. کیفیت بالا مشتریان شما را وفادار و پایبند می‌سازد و بر بهبود میزان درآمدتان، تاثیر شگفت‌انگیزی می‌گذارد.
نحوه قیمت‌گذاری
با قیمت‌گذاری رقابتی و ارائه بهترین محصولات، بدون شک در سریع‌ترین زمان ممکن به یکی از پرفروش‌ترین قنادی‌های شهر خود تبدیل خواهید شد. شیرینی‌فروشی‌هایی که تخفیفات و پیشنهادات ویژه‌ای را برای مشتریان خود در نظر می‌گیرند، توجه تعداد بیشتری از خریداران را به خود جلب می‌کنند. با این کار می‌توانند سود بیشتری به دست آورند و درآمد ماهیانه خود را افزایش دهند.
مدیریت صحیح درآمد
در آخر تنها نکته‌ای که باقی می‌ماند، مدیریت دقیق و هوشمندانه درآمد است؛ یعنی تنها تمرکز بر درآمد ماهانه کافی نخواهد بود، بلکه باید مهارت مدیریت کردن آن را هم بیاموزید و همواره بخشی از درآمدتان را برای توسعه بیزینس خود سرمایه‌گذاری کنید تا به این ترتیب پس از مدت زمان نسبتا کوتاهی، شاهد بازگشت سرمایه به کسب‌وکار خود باشید. شاید کمی عجیب به نظر برسد، اما ما به شما این تضمین را می‌دهیم که توسعه کسب‌وکار، شاه کلید اصلی افزایش درآمد در هر حوزه است.
جمع‌بندی
در این مطلب به بررسی عواملی که بر میزان درآمد قنادی اثرگذار بود، پرداختیم و توضیح دادیم که حقوق ماهانه یک شیرینی پز باتوجه به موقعیت مکانی فروشگاه، تعداد مشتریان، مناسبت‌های ماهانه، میزان مهارت و استعداد قناد و… متفاوت خواهد بود. امیدواریم به پاسخ سوالاتی که پیرامون راه‌اندازی یک کارگاه شیرینی پزی، در ذهن خود داشتید؛ برسید. لطفا شما عزیزان هم تجربیات و اطلاعات مفید خود را در این باره با ما و سایر همراهان ویترین‌نت به اشتراک بگذارید. از اینکه تا پایان همراه ما بودید، صمیمانه سپاسگزاریم.
با ثبت یک درخواست، از تامین کنندگان مختلف استعلام قیمت بگیرید، مقایسه کنید و بهترین خرید را انجام دهید.
استعلام قیمتاطلاعات تماس و محصولات خود را ثبت کنید، بی واسطه با خریداران در ارتباط باشید و فروش خود را افزایش دهید.
ثبت نام