آشنایی با انواع دستگاه همبرگر زن و نحوه کارکرد آن‌ها

آشنایی با انواع دستگاه همبرگر زن و نحوه کارکرد هر یک
زمان مطالعه: 5 دقیقه

یکی از مهم‌ترین و پرکاربردترین دستگاه‌هایی که در فست فودی‌ها و رستوران‌ها نیاز است، دستگاه همبرگر زن نام دارد. در این دستگاه، همبرگرهای سفارشی را در یک شکل، ابعاد و وزن‌های یکسان تولید می­‌کند. اما این دستگاه پرکاربرد دارای انواع مختلف است که هر یک دارای کارکرد، مزایا و برخی ویژگی‌های خاص هستند. با ویترین تا انتها همراه باشید تا شما را با هر آنچه که باید در مورد انواع دستگاه همبرگر زن بدانید، آشنا سازیم.

انواع دستگاه همبرگر زن

انواع دستگاه همبرگر زن

دستگاه همبرگر زن یا دستگاه تولید همبرگر از پرکاربردترین تجهیزات فست فود است که همبرگرهای سفارشی را در شکل، ابعاد و وزن‌های یکسان تولید می­‌کند. سرعت تولید همبرگر توسط این دستگاه‌ها زیاد بوده و از آنجا که همبرگر یکی از پرطرفدارترین فست فودهاست، راندمان رستوران و فست فودها به میزان زیادی بالا می‌رود، به همین دلیل انواع همبرگر ساز در تجهیز و راه اندازی فست فود نقش بسیار مهمی دارند.

دستگاه‌های همبرگر زن در شکل‌های مختلفی وجود دارد که عبارتند از:

  • اتوماتیک
  • نیمه اتوماتیک
  • دستی

در ادامه قصد داریم که هر کدام از انواع دستگاه همبرگر زن را خدمتتان معرفی کنیم.

دستگاه‌های همبرگر زن چه انواع دارند؟

دستگاه‌های همبرگر زن چه انواع دارند؟

همان طور که گفتیم، دستگاه‌های همبرگر زن بر اساس نو ساختار و طراحی که دارند، انواع مختلفی دارند که در هر کدام برخی ویژگی‌های خاص دارند. در زیر می‌توانید معرفی انواع این دستگاه‌ها را مشاهده کنید.

همبرگر زن دستی یکی از انواع دستگاه همبرگر زن است که معمولا از جنس استیل یا آلومینیوم ساخته می‌شود و قیمت مناسبی هم دارد.

این همبرگر زن بر اساس اندازه همبرگر تولیدی از قطر 13 سانتی متر تا 17 سانتی متر موجود بوده و در کمترین زمان همبرگر را آماده سرخ کردن می‌کند.

همبرگر زن دستی علاوه بر فست فودها و رستوران‌های کوچک، در منازل هم کاربرد زیادی دارد و برای تولید یک همبرگر سالم و بهداشتی بسیار مناسب است.

نحوه‌ی کار با همبرگر زن دستی به این شکل است که پس از آماده کردن مواد همبرگر، آن را داخل محفظه‌ی گرد دستگاه ریخته و با فشردن اهرم دستگاه، همبرگر با اندازه‌ی دلخواه آماده می‌شود.

همبرگر زن‌های نیمه اتوماتیک تقریبا مانند همبرگر زن دستی کار می‌کنند و تنها تفاوت آن‌ها در ساختار دستگاه و مقاوم بودن آن‌هاست.انواع همبرگر زن نیمه اتوماتیک برای فست فودهای با راندمان بالا و ظرفیت کاری زیاد کاربرد دارند و در برابر فشار بسیار مقاوم هستند.

این همبرگر سازها معمولا از جنس استیل ساخته می‌شوند و نوع 13 سانتی متر آن‌ها بیشترین کاربرد را دارد.

دستگاه همبرگر زن تمام اتوماتیک یکی از بهترین انواع دستگاه همبرگر زن محسوب می‌شود که نسبت به دیگر انواع همبرگر زن‌ها کاربرد بیشتری دارند و در فست فودهای بزرگ و شلوغ بسیار مناسب محسوب می‌شوند.

دستگاه همبرگر زن اتوماتیک به صورت تمام هیدرولیک ساخته شده است. جنس دستگاه از استیل ضد زنگ است. توان مصرفی دستگاه سه کیلو وات و 220 ولت بوده و ظرفیت تولید دستگاه 2000 همبرگر در ساعت است.

با استفاده از این دستگاه تولید و بسته بندی همبرگر به صورت کاملا بهداشتی و اتوماتیک انجام می­‌شود. کار با دستگاه همبرگر ساز نیاز به آموزش ندارد و کارگر غیر ماهر هم می‌تواند به راحتی با دستگاه کار کند.

در نوع دیگری از دستگاه های اتوماتیک همبرگر زن، دستگاه دارای یک نوار نقاله متحرک است که موجب حرکت قطعات همبرگر به سمت دیگر واحدهای آماده سازی و هدایت آن‌ها به سمت دستگاه بسته بندی می‌شود.

ظرفیت دستگاه همبرگر زن بسته به نوع دستگاه و قالب­‌ها حدود 30 تا 60 قطعه ۱۰۰ گرمی در هر دقیقه است. جهت یکسان بودن همبرگرها که جلوه بسیار خوبی در نزد مشتریان دارد، وزن و شکل همبرگر در دستگاه همبرگر زن قابل تنظیم است.

نحوه کار این نوع دستگاه‌ها قرار زیر می‌باشد:

در این نوع دستگاه های همبرگر زن، ابتدا باید خمیر حاصل از گوشت چرخ کرده و افزودنی‌های مناسب را که توسط دستگاه میکسر- بلندر خمیر آماده شده در محفظه ورودی دستگاه همبرگر ساز ریخت تا قالب زنی انجام شود.

در این مرحله به دلیل وجود فشار هوا و همچنین رفت و برگشت یک تیغه، همبرگرها به شکل قالبی در اشکال و وزن‌های از پیش تعریف شده در می‌آیند. البته امکان تولید همبرگر با اشکال متفاوت و در وزن‌های مختلف نیز وجود دارد.

پس از آماده شدن همبرگرها، پوشش هر قطعه با کاغذهای مومی به طور اتوماتیک توسط این دستگاه انجام می‌گیرد.

در ویترین نت انواع دستگاه‌های همبرگر زن موجود است که در لینک زیر می‌توانید همه این دستگاه‌ها را مشاهده و پس از مطالعه مشخصات و ویژگی‌هایی که دارند، اقدام به خرید نمایید.

انواع دستگاه همبرگر زن به همراه قیمت به روز

کاربردهای انواع دستگاه همبرگر زن:

علاوه بر رستوران و فست فودها، همبرگر به عنوان یک غذای نیمه آماده در منازل نیز محبوبیت زیادی دارد. بسیاری از شرکت های تولید مواد غذایی، همبرگر آماده سرخ شدن را تولید و بسته بندی می‌کنند و در فروشگاه‌ها توزیع می‌کنند.

تولید همبرگر یک کسب و کار بسیار سودآور است، زیرا امروزه استفاده از مواد غذایی سریع و آماده طبخ، در میان مصرف کنندگان طرفداران زیادی پیدا کرده. با به کارگیری دستگاه همبرگر ساز امکان تولید همبرگر و عرضه محصول به فست فودی ها و رستوران‌ها در تعداد بالا وجود دارد.

نکات مهم در خرید دستگاه های همبرگر زن

نکات مهم در خرید دستگاه های همبرگر زن:

همان طور که مشاهده کردید، دستگاه‌های همبرگر زن دارای انواع مختلفی هستند که هر کدام ویژگی‌ها و کاربردهای زیادی نیز دارند و همین امر می‌تواند موجب این شود که سردرگم شوید و نتوانید انتخاب درستی داشته باشید.

از این رو بهتر است که در خرید انواع دستگاه همبرگر زن، این موارد را مد نظر خود داشته باشید:

  1. ظرفیت تولیدی دستگاه
  2. سرعت تولید همبرگر در دستگاه
  3. سوخت مصرفی
  4. اندازه دستگاه (به خصوص اگر مشکل جا دارید)
  5. کارایی و نحوه کارکرد دستگاه

به غیر از این 5 مورد، نکته بسیار مهم دیگری که باید حتما مد نظرتان باشد، هدفی و انتظاری است که از دستگاه دارید. اگر شما قصد دارید که از دستگاه همبرگر زن در فست فود کوچک و یا خانه استفاده کنید، بدون شک معیارتان نیز با فردی که می‌خواهد برای فست فودی بزرگ خود دستگاه همبرگر زن خریداری کند، متفاوت خواهد بود.

پس حتما نیاز سنجی کنید تا بتوانید انتخاب درست و به جایی داشته باشید.

مشاوران ما در خدمت شما عزیزان هستند تا با توجه به نیازی که دارید، بهترین دستگاه را معرفی کرده و اطلاعات دقیق و کاملی از نحوه کارکرد آن‌ها و ویژگی‌هایی که دارند، در اختیارتان قرار دهند.

برای دریافت مشاوره تخصصی رایگان می‌توانید بر روی لینک زیر کلیک کنید.

دریافت مشاوره تخصصی رایگان
تاریخچه تولید همبرگر در جهان

تاریخچه تولید همبرگر در جهان:

همبرگر چیزی به جز یک قالب از گوشت خرد شده خام نیست. با توجه به تاریخ های شفاهی، در دهه 1880 یک ناهار خوری در آتن باز شد و یک برگر از گوشت گاو سرخ شده با پیاز و خردل را بین دو تکه نان با یک ترشی در کنار هم گذاشت و اولین پایه ساندویچ همبرگر به وجود آمد.

در قرن نوزدهم، در شهر هامبورگ در آلمان، گونه‌ای از این غذا در ابتدا با نام ” گوشت گاو به سبک هامبورگ” به مشتریان عرضه می‌شد که بعدها نام همبرگر از نام همین شهر الهام گرفته شد. آن‌ها گوشت گاوهای آلمانی هامبورگ را چرخ کرده و با سیر، پیاز، نمک و فلفل ترکیب کرده و سپس به شکل دایره‌ای برای ساخت استیک­‌های هامبورگ تبدیل می‌کردند.

همان طور که ملاحظه کردید، دستگاه‌های همبرگر زن به سبب نوع مکانیزم و کارکردی که دارند، در انواع مختلفی تقسیم بندی می‌شوند. هر کدام از انواع دستگاه همبرگر زن دارای برخی ویژگی‌ها و مشخصات خاصی هستند که در بالا به صورت کامل خدمتتان معرفی کردیم.

همچنین برخی نکات مهم را نیز یادآور شدیم تا اگر قصد خرید این دستگاه‌ها را دارید، بتوانید با دیدی باز اقدام به خرید نمایید.

در ویترین نت، انواع بسیار زیادی از هر نوع دستگاه همبرگر زن موجود است که می‌توانید سفارش دهید. خرید از ویترین نت بدون واسطه بوده و شما می‌توانید به صورت آنلاین از هر کجای کشور عزیزمان ایران که باشید، اقدام به خرید این دستگاه‌ها نمایید.

همچنین می‌توانید قبل از خرید نیز با مشاوران زبده ما تماس حاصل کرده و تا تمامی اطلاعات و مشاوره‌های لازم قبل از خرید و حتی بعد از خرید (اعم از راه اندازی دستگاه و …) را در اختیارتان قرار دهند.

برای مشاهده محصولات و همچنین بهره مندی از امکان مشاوره تخصصی رایگان، کافی است به لینک‌های زیر مراجعه نمایید.

خرید انواع دستگاه همبرگر زن درخواست مشاوره تخصصی رایگان
این صفحه رو به اشتراک بذار:

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *