طرز تهیه کره فندق صنعتی و خانگی با دستگاه کره گیر

کره فندق از جمله کره‌های گیاهی پرطرفدار در سراسر دنیا است. کره‌های گیاهی از مغزهای مختلف آجیل و یا دانه‌های دیگر تهیه می‌شوند و خواص مفید زیادی دارند. بنابراین اغلب افراد در وعده‌های صبحانه و عصرانه خود از کره و ارده استفاده می‌کنند. با افزایش محبوبیت این خوراکی خوشمزه کارخانه‌های بزرگ دست به تولید دستگاه‌های کره گیر خانگی و صنعتی زدند تا تهیه آن در منزل و یا کارخانجات آسان‌تر شود. نکته قابل توجه این که طرز تهیه کره فندق صنعتی و خانگی با دستگاه‌های مختلف متفاوت است و برای انتخاب بهترین شیوه تهیه کره فندق صنعتی و خانگی باید با ابزارها و روش کار آن‌ها آشنا باشید. با ما همراه باشید تا با دستگاه کره گیری و نکات مهم انتخاب این دستگاه‌ها آشنا شوید.

طرز تهیه کره فندق صنعتی و خانگی

استفاده از دستگاه‌های مختلف در شیوه تهیه کره فندق صنعتی و خانگی، تفاوت چندانی ایجاد نمی‌کند و استفاده از آن‌ها نیز بسیار آسان است. دستگاه‌های کره گیر فندق که با نام‌های دستگاه ارده گیر نیز شناخته می‌شوند اساس کار یکسانی دارند. این دستگاه‌های چند کاره با استفاده از نیروی برق و ایجاد یک نیروی گریز از مرکز عملیات کره گیری را اجرا می‌کنند. با دستگاه کره گیر خشکبار به راحتی می‌توانید کره‌های گیاهی انواع مغزها مثل فندق را تهیه کنید.

طرز تهیه کره فندق صنعتی

استفاده از روش‌های دستی در شرکت‌های تولید کره‌های گیاهی زمان‌گیر بوده و به صرفه نیست. بنابراین در انتخاب دستگاه‌های کره گیری صنعتی باید به دو نکته ظرفیت حجمی و سرعت بالای دستگاه توجه کنید. دستگاه‌های کره گیر صنعتی حتی برای راه اندازی یک کسب و کار خانگی سودده نیز بسیار مناسب هستند. دستگاه‌های کره گیر صنعتی به صورت ایستاده بوده و در دو نوع تک مخزن یا دو مخزن در بازار موجود هستند.

موتور دستگاه‌های کره گیر صنعتی در قسمت بالایی دستگاه قرار دارد و به اصطلاح به آن‌ها بالا زن گفته می‌شود. در برخی از دستگاه‌ها برای افزایش بازدهی از الکتروموتورها استفاده می‌شود که این گزینه برای کارخانجات لبنیاتی بسیار کاربردی است و عملکرد تولید کره در دستگاه‌ها را بالا می‌برد.

نکات مهم انتخاب دستگاه صنعتی برای کره گیری

انتخاب دستگاه مناسب در طرز تهیه کره فندق صنعتی و خانگی بر روی کیفیت محصول خروجی تاثیر مستقیم دارد. بنابراین قبل از خرید دستگاه کره گیری حتما با کسانی که تجربه استفاده از این دستگاه‌ها را داشته‌اند مشورت کنید. کارشناسان تیم ویترین نت در هر زمانی آماده پاسخگویی به سوالات شما هستند و برای دریافت مشاوره رایگان می‌توانید با شماره‌های تماسی که در اختیارتان قرار می‌دهیم با ما تماس بگیرید. نکات مهم انتخاب یک دستگاه چند کاره صنعتی را در ادامه برایتان ذکر کرده‌ایم:

1. دستگاه ظرفیت حجمی بالایی داشته باشد.
2. برق مصرفی دستگاه متناسب با برق صنعتی باشد.
3. مقدار محصول خروجی متناسب با ورودی دستگاه باشد و ضایعات کمتری تولید کند.
4. دستگاه دارای اهرم باشد.
5. دستگاه دارای سوئیچ قطع خودکار در نوسانات برق باشد.

طرز تهیه کره فندق خانگی

طرز تهیه کره فندق صنعتی و خانگی در دستگاه‌های خانگی و صنعتی تقریبا مشابه بوده و تفاوت چندانی ندارد. تفاوت عمده دستگاه کره گیر فندق خانگی با دستگاه صنعتی در رومیزی بودن آن است. دستگاه‌های خانگی در اندازه‌های کوچک‌تر تولید می‌شوند و ظرفیت حجمی آن نسبت به دستگاه‌های صنعتی کمتر است. کره گیرهای خانگی نیز همانند نمونه‌های صنعتی دارای اهرم هستند.اهرم دستگاه کره گیر وظیفه تنظیم زبری و نرمی کره را دارد و همزن‌های دستگاه نیز باعث می‌شوند ضایعاتی در دستگاه تولید نشود و همه دانه‌ها به کره تبدیل شوند.

برای انتخاب دستگاه کره گیر مناسب و کاربردی برای استفاده در منزل نیز باید به ظرفیت حجمی و برق مصرفی آن دقت کنید که مشخصات آن متناسب با نیاز شما باشد. برای تهیه کره فندق در صورتی که به دستگاه کره گیر دسترسی ندارید می‌توانید از دستورالعملی که در ادامه برایتان آماده کرده‌ایم استفاده کنید.

شیوه تهیه کره فندق در خانه بدون دستگاه

برای درست کردن کره فندق و بادام زمینی در خانه دستورالعمل‌های متعددی وجود دارد. روش پیشنهادی ما، کره فندق با کیفیت قابل قبولی به شما می‌دهد ولی تنها با استفاده از دستگاه کره گیر خانگی می‌توانید یک کره خالص فندق درست کنید.

1. برای اینکار ابتدا فندق‌ها را در ماهیتابه بریزید و در حرارت ملایم تفت دهید تا پوست آن جدا شود.
2. سپس اجازه دهید فندق‌ها با دمای اتاق هم دما شوند و پوسته آن‌ها را جدا کنید.
3. فندق‌ها را در دستگاه غذاساز بریزید تا فندق‌ها خوب خرد شوند و پوره فندق به دست بیاید.
4. مقداری روغن زیتون و پودر قند به پوره فندق اضافه کنید و خوب هم بزنید تا حالت کره‌ای به خود بگیرد.

همانطور که در بالا خواندید، طرز تهیه کره فندق صنعتی و خانگی تقریبا مشابه هم است. امیدواریم این راهنما به شما در انتخاب دستگاه مناسب کره گیری فندق کمک کند. ویترین نت انواع مختلف دستگاه‎‌های کره گیر را متناسب با کاربرد آن‌ها و فاکتورهای دیگر بسته بندی کرده است.

همچنین ویترین نت این امکان را برای شما عزیزان فراهم کرده است که بدون واسطه دستگاه صنعتی یا خانگی کره گیر فندق را  از برندهای مطرح داخلی و خارجی  و با مناسب‌ترین قیمت خریداری کنید. مزیت خرید دستگاه‌های صنعتی و خانگی از ویترین نت، در حذف واسطه‌های تجاری است؛ حذف واسطه در خرید و فروش این امکان را به کاربران ما می‌دهد تا لوازم خود را با قیمت مناسب و از تامین کننده اصلی تهیه کند.

ویترین نت امکان دریافت مشاوره تخصصی به صورت کاملا رایگان را برای شما عزیزان فراهم کرده است. کارشناسان ما به شما کمک خواهند کرد تا بهترین دستگاه را برای نیاز خود پیدا کنید و اطلاعات تخصصی هر دستگاه را نیز در اختیارتان قرار خواهند داد.برای دریافت مشاوره رایگان کافی است با شماره 02191001170 تماس حاصل فرمایید.