شاید شما هم قصد راه اندازی خط تولید و بسته بندی حبوبات را داشته باشید و به دنبال پاسخ سوالاتتان و شنیدن تجربیات یک فرد باسابقه هستید.در این راستا مصاحبه‌ای داشتیم با یکی از تامین کنندگان ویترین‌نت؛ با ما همراه باشید.
البته پیش از این با انواع بسته‌بندی خشکبار و حبوبات آشنا شده‌ایم. در این مقاله به شکل جزئی‌تر با چالش‌های این کسب و کار آشنا می‌شویم.
حداقل بودجه مورد نیاز: حداقل هزینه 250 میلیون تومان
حداقل فضای مورد نیاز: حدودا 100 / 150 متر برای هر خط تولید
حداقل نیروی انسانی مورد نیاز: 6 یا 7 نفر
منطقه جغرافیایی ایده آل: کل کشور خصوصا خوزستان و لرستان و غرب کشور
از کجا باید شروع کرد؟
لطفا دستگاه های مورد نیاز در خط تولید بسته بندی حبوبات و خشکبار را نام ببرید.
در خط تولید حبوبات، سه بالابر کاسه ای میخواهیم. ابتدای خط یک بالابر کاسه ای قرار میگیرد و بعد به یک دستگاه بوجاری نیاز داریم. کار دستگاه بوجاری جداسازی سنگ و شن ریزه و … از محصول است و بعد میره داخل یه بالابر کاسه‌ای دیگه که محصول را به نوار نقاله دست چین انتقال میدهد.
تو این نوار نقاله ناخالصی ها جدا میشه. مثلا فکر کنید که داریم بسته بندی نخود انجام میدیم و تو محصول ما لوبیا پیدا میشود. دستچین شدن که انجام شد، بعد با یه بالابر کاسه ای دیگه میره داخل دستگاه پولیش.
دستگاه پولیش برای براق کردن و غبارگیری محصولات است، بعد از اون از طریق یه بالابر Z به دستگاه بسته بندی انتقال داده میشه. روی دستگاه بسته بندی چیزی که ما قرار میدیم فرم بالشی هست که اگر بخواد شکل بسته بندیش شکیل تر باشه، میتونیم فرم پاکتی روی دستگاه بذاریم و بعد از دستگاه بسته بندی یک نوار نقاله جلوی اون قرا میگیرد که البته خیلی اجباری نیست ولی اگر باشه کار اپراتور برای انتقال محصول کاملا آماده شده راحتتر میشه. این کل خط حبوبات بود.
در مورد خط خشکبار نیازی به بوجاری و پولیش نیست. به جای آن دستگاه دستگاه پخت و تفت آجیل و خشکبار، طعم زن و شور کن لازم است. پیش از این به بررسی دستگاه پخت و تفت آجیل و خشکبار پرداخته‌ایم. بعد از اینکه کار تفت تموم شد، از طریق بالابر Z میره به سمت دستگاه پرکن توزینی، دستگاه توزین بسته به ظرفیت تولید میتونه تک توزین، دو توزین، 10 توزین و به بالا باشد. توزین انجام میشه و در نهایت نوار نقاله جلوی بسته بندی قرار می گیرد.
نحوه تهیه دستگاه های مورد نیاز خط بسته بندی خشکبار و حبوبات به چه صورت هست؟
همه این دستگاه ها رو ما خودمون میسازیم و خط تولید خشکبار و حبوبات رو بسته به ظرفیت مورد نظر با قیمت های مختلفی میتونیم بسازیم. اختلاف قیمت هم ناشی از تیراژ و کیفیت قطعات دستگاه ها ناشی میشه. مثلا دستگاه دو توزین رو میشه با قیمت 26 میلیون و 49 میلیون میتونیم بسازیم. دستگاه 26 تومنی موتورش چینی درجه 1 هست، PLC hmi کره بدنه فولادی و مخزن که در تماس با مواد غذایی هست، استیل. دستگاه 49 تومنی موتورش سروو یا ایلماز هست، PLC hmi کره، کانتکت سنسور ژاپنه و کل دستگاه هم استیل ساخته می شود.
لطفا بفرمایید که حدودا کل خط تولید را (مینیمم) با چه بودجه ای می‌توان راه اندازی کرد و حداقل چقدر برای سرمایه اولیه لازم است؟
برای خط حبوبات حداقل هزینه 70 میلیون و برای خط خشکبار تقریبا 60 میلیون تومان.
تعداد اپراتور لازم برای راه اندازی خط تولید بسته بندی حبوبات و خشکبار را میفرمایید؟
اگه بخوایم خط تولید خشکبار و حبوبات رو کنار هم داشته باشیم، تقریبا 6-7 اپراتور لازم است.
مواد اولیه مورد نیاز برای تولید این محصولات را باید از کجا خریداری کرد؟ آیا بازار خوبی برای خرید مواد اولیه وجود دارد؟
تو کشور ما مواد اولیه وجود دارد. الان کشور ما دومین کشور تولید کننده پسته در جهان است و مواد اولیه رو به راحتی می توانیم از تو کشورمان پیدا کنیم. مثلا کرمان میتونه منبع تامین خشکبار مورد نیازمون باشه. حبوبات هم بیشتر رو منطقه غرب کشور بیشتر روش کار میشه.
لطفا در مورد مجوزهای لازم برای راه اندازی خط تولید بسته بندی حبوبات و خشکبار راهنمایی بفرمایید.
معمولا در خط بسته بندی حبوبات و خشکبار خانگی کار نمی‌کنند، البته ما میتوانیم برای خانگی کار کردن هم پیشنهاداتی بدیم ولی مشتری اذیت میشه. در سطح خانگی مجوزهای بهداشت محیط هست و در سطح صنعتی مجوزهای صنعتی لازم است.
شرایط رشد کار چگونه است؟
فواید راه اندازی خط تولید و یا کارگاه کوچک بسته بندی خشکبار و حبوبات چیست؟ آیا مقرون به صرفه است؟
خط تولید حبوبات و خشکبار در یکسری از دستگاه ها مشترک هستند. یکسری دستگاه‌ها که در خط حبوبات هست، در خشکبار نیست، اما یکسری چیزها مثل بسته‌بندی‌شون مشترک می‌باشد.
در مورد خط حبوبات باید بگم که بازارش تقریبا اشباع شده و ما به مشتریانمان پیشنهاد نمیدیم این خط تولید رو راه اندازی کنند. مگر اینکه بازاریابی خیلی قوی داشته باشن. چون الان برندهای خیلی معتبری تو کشور هستن که رقابت با این برندها مشکل است.
ولی روی خشکبار خیلی خوب میشه کار کرد البته روی بحث صادراتش. تو ایران هم جای کار داره ولی بازار صادراتش خیلی بهتره. الان داخل کشور روسیه میان از ما دستگاه هاشون رو خریداری میکنن چه بهتر که ما خودمون کارای بسته بندیش رو انجام بدیم و روی صادراتش مانور بدیم.
آیا آموزش کار با دستگاه بسته بندی حبوبات و خشکبار (هنگام ارائه دستگاه) دارید؟
آموزش 100% هم داریم، که در محل هست، حتی اگه لازم باشه نیروی ما یک یا دو روز کامل اونجا میمونه و آموزش میده.
لطفا در مورد تعمیرات و نگهداری از دستگاه های بسته بندی حبوبات و خشکبار برای ما توضیح دهید.
به خاطر آموزش کاملی که داده میشه هر فرد مبتدی هم میتونه با دستگاه ها کار بکنه. دستگاه ها گارانتی و خدمات پس از فروش واقعی داره. ما دستگاه رو یه جوری میسازیم که خودمون بتونیم از پس خدماتش بربیایم.
شرایط محیط کار خط تولید بسته بندی حبوبات و خشکبار چطور هست؟ مثلا چه مساحتی لازم است؟ دما، نور و رطوبت محیط باید چطور باشد؟
در صنایع بسته بندی اگر بخواهیم خط حبوبات و خشکبار را با هم داشته باشیم، حداقل 300 متر فضا میخواهیم و این طور نیست که هر کدام 150 متر، چون خط تولید حبوبات فضای بیشتری رو اشغال میکنه و اگه بخوایم فقط خط بسته بندی خشکبار رو را بندازیم، حدود 100 متر کافیست.
کدام مناطق جغرافیایی در ایران و کدام شهرک های صنعتی توان تولید دستگاه بسته بندی حبوبات و خشکبار را دارد؟
شهرک صنعتی که عامه خب هر جایی میشه استفاده کرد. ولی جاهایی که مواد اولیه هست راحت تر میشه کار کرد. مثلا خوزستان و لرستان و کلا غرب کشور تو بحث حبوبات خوب دارن کار می‌کنند و تو بحث خشکبار هم معمولا استانهای جنوبی بهتر کار می‌کنند.
اگر 10 نفر نیروی انسانی داشته باشیم، تقریبا چقدر میتوانیم تولید داشته باشیم؟
با توجه به اینکه دستگاه بسته بندی میتواند تقریبا هر دقیقه 30 تا بسته بزند، میشود 1800 بسته در ساعت.
بازاریابی و فروش دستگاه بسته بندی حبوبات و خشکبار به چه صورت هست؟
بازار هدف حبوبات تقریبا اشباع شده و رقابت با غولهای بزرگ این حوزه واقعا سخته ولی تو بحث خشکبار هایپرمارکت ها میتوانند که بازار هدف خوبی در استانهای مختلف باشند.
اندازه تقریبی بازار چطور هست؟
در صنایع غذایی حبوبات و خشکبار بازار خوبی دارد و هنوز اشباع نشده و خوب میشه روی آن کار کرد.
کلام آخر
تامین کننده عزیز ممنونم از وقتی که در اختیار ما قرار دادید. در آخر اگر توصیه و یا ملاحظه خاصی دارید، برای کسایی که علاقه مند به راه اندازی خط تولید حبوبات هستند، بفرمایید؟
همانطور که در ابتدا گفتم خط حبوبات رو پیشنهاد نمیکنم، چون اشباع شده ولی خط خشکبار خیلی خوبه و میشه کار کرد، مخصوصا اگه بسته بندی خوبی داشته باشیم. حتی اگه مشکل بودجه دارن میتوانند برای شروع با خط تولید دست دوم شروع کنند که در هزینه هاشون صرفه جویی شود. در مورد دستگاه های دست دوم هم میتوانند به ما مراجعه کنند.
ویترین نت چه کمکی میتواند به شما بکند؟
شما می‌توانید با مراجعه به ویترین‌نت لیست قیمت دستگاه‌ها و همچنین راهنمای خرید دستگاه بسته بندی خشکبار و حبوبات را مطالعه کنید. ما در ویترین‌نت با مشاوره تخصصی و رایگان، پشتیبانی فنی و خرید اقساطی در خدمت شما هستیم.
شرایط محیط کار خط تولید بسته بندی حبوبات و خشکبار چطور هست؟ مثلا چه مساحتی لازم است؟ دما، نور و رطوبت محیط باید چطور باشد؟
در صنایع بسته بندی اگر بخواهیم خط حبوبات و خشکبار را با هم داشته باشیم، حداقل 300 متر فضا میخواهیم و این طور نیست که هر کدام 150 متر، چون خط تولید حبوبات فضای بیشتری رو اشغال میکنه و اگه بخوایم فقط خط بسته بندی خشکبار رو را بندازیم، حدود 100 متر کافیست.
کدام مناطق جغرافیایی در ایران و کدام شهرک های صنعتی توان تولید دستگاه بسته بندی حبوبات و خشکبار را دارد؟
شهرک صنعتی که عامه خب هر جایی میشه استفاده کرد. ولی جاهایی که مواد اولیه هست راحت تر میشه کار کرد. مثلا خوزستان و لرستان و کلا غرب کشور تو بحث حبوبات خوب دارن کار می‌کنند و تو بحث خشکبار هم معمولا استانهای جنوبی بهتر کار می‌کنند.
اگر 10 نفر نیروی انسانی داشته باشیم، تقریبا چقدر میتوانیم تولید داشته باشیم؟
با توجه به اینکه دستگاه بسته بندی میتواند تقریبا هر دقیقه 30 تا بسته بزند، میشود 1800 بسته در ساعت.
بازاریابی و فروش دستگاه بسته بندی حبوبات و خشکبار به چه صورت هست؟
بازار هدف حبوبات تقریبا اشباع شده و رقابت با غولهای بزرگ این حوزه واقعا سخته ولی تو بحث خشکبار هایپرمارکت ها میتوانند که بازار هدف خوبی در استانهای مختلف باشند.
سلام ودرود.نیازبه مشاوره درمورد بحث کسب وکاربسته بندی خشکباررادارم
لطفا با ما تماس بگیرید